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亮相武汉!首家竹溪蒸盆旗舰店在汉揭榜挂牌

2022-04-11 18:42:00   来源:十堰文旅   阅读次数:2231

4月11日上午,首家竹溪蒸盆旗舰店在武汉洪山区楚汉路86号正式揭榜挂牌开工建设,省烹饪行业协会、楚商联合会负责人共同见证了这一历史时刻,标志着竹溪蒸盆迈出了走出深山的第一步。

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第一个揭榜人是十堰市紫荆花酒店管理有限公司,选址省城武汉,总面积800多平方米,店面毗邻湖北银行、湖北农商行、楚河汉街,属武汉市的金融商圈核心位置。该店由北京某品牌餐饮设计单位策划设计,6月底可装修完成。届时,在武汉就能吃到香喷喷的正宗竹溪蒸盆。

竹溪蒸盆以猪蹄、土鸡为主材,加上山药、香菇、竹笋、蛋饺等十多样辅材,经隔水蒸炖而成,是竹溪特有的招待贵客的一道传统大菜,其制作技艺是省“非遗”,曾多次走上央视,还曾被端上南极科考队团年饭的餐桌。不久前,竹溪县在媒体公开发榜招贤,面向全国招商发展竹溪蒸盆餐饮连锁店,做大饮食文化产业,带动食材生产销售,助推乡村振兴。首批竹溪蒸盆旗舰店计划在十堰、襄阳、武汉、北京等地建设,要求突显竹溪饮食文化主题、采购竹溪食材、使用竹溪人工、推介竹溪特产。

(通讯员 严浩)


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