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周六带你品味均州八大碗

2018-04-09 12:24:00   来源:当当旅游   阅读次数:3019

4月的丹江口,处处被芳菲浸染,处处被春风拂掠,14日,“山水美如画·畅游丹江口”全域四季游系列活动之一,“品味均州八大碗˙畅游武当植物园”活动将在丁家营镇二道河村正式开启。品均州八大碗,看传统舞龙舞狮,赏民俗婚嫁表演,游武当植物园,这个周六来丹江口丁家营镇感悟美好春天、品味传统的味道。

本次活动由丹江口市丁家营镇人民政府、丹江口市旅游外事侨务局主办,丹江口市武当静乐港湾旅游度假有限公司、丹江口市武当山青年旅游社有限公司、湖北当当文化旅游开发有限公司、丹江口市传媒中心(市广播电视台)承办。

品味均州八大碗

丹江口古称均州,历史文化悠久。均州八大碗是当地特色美食之一,讲究骨、蹄、圆的食材说法,集中了炸、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,把裹糊油炸过的排骨、卤炖过的猪蹄膀、油炸过的红薯丸子、粉蒸肉、加红枣和黑糖的糯米饭、梅菜扣肉、裹糊油炸过的鱼块,再加上一道清炒时蔬,八道菜入碗,一并入笼蒸熟。上席前,菜品扣入碗中,按照既定的顺序依次摆桌。

均州八大碗

均州八大碗制作讲究,是古均州百姓迎送嫁娶、年节庆典等重大场合时的传统美食。2017年,中央电视台《味道》栏目对“均州八大碗”的制作工艺和民俗文化进行了采访报道,其包含的传统均州民俗文化和近乎失传的制作手法远近闻名。

4月14日,丁家营镇二道河村将还原传统均州八大碗的制作流程,为游客带来地道的均州味道,上菜的同时还有传统民俗婚嫁表演和舞龙舞狮为食客助兴。

均州八大碗  

畅游武当植物园

品味完最传统美味的“均州八大碗”,欣赏完水碧山青画不如的二道河渔家灯火,可以再去看看最美的丹江口四月春色。

武当植物园位于丁家营镇饶祖铺村,面积1000多亩。植物园栽培了300多种植物,包括近50种名贵乔木和灌木,100多种亚热带和温带植物,50多种花卉以及近百种果树等,是鄂西北地区最大的植物园,也是专门从事植物引种驯化理论研究和实验的科研基地。

这里背倚武当山,傍依波光潋滟的二道河,园中植被茂盛、融山、水、林于一体,秀色天成,风光旖旎,既是一个独具魅力的春游踏青之地,又是一个奥妙无穷的科研基地。

来丹江口,约上三五好友去感受渔家灯火的闲适,享受均州八大碗的生活情趣,尽享人间四月天,捕捉武当植物园最美的春色!

丹江口丁家营

丹江口丁家营

丹江口丁家营

丹江口丁家营

(图片由丹江口市旅游外事侨务局提供

活动信息

活动地点:丹江口市丁家营镇

跟团:69元/人 (含往返车费、均州八大碗餐费、导服费、保险)

自驾车:39元/人(车费+均州八大碗+服务)

备注:因均州八大碗制作流程精细,前80名报名者可优先品尝均州八大碗,名额不多,赶快报名吧!

自驾线路:十堰东高速—汉十高速(武汉方向)—武当山高速出口—316国道丹江口方向行驶14公里—丁家营镇—进入026乡道行驶1.3公里—二道河村

报名咨询热线:8015822

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