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十堰老街小巷里的美食情怀。

2017-12-18 17:06:00   来源:   阅读次数:1344

一条古老街巷,可以说是一座城市岁月变迁的见证,更是一座城市历史文化的根脉。


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无论是一口古井,还是街口那棵根系发达却略显苍老的大树,无不讲述着十堰的历史和发展,寄托着我们弥足珍贵的记忆和情感


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第一次去52,是朋友介绍我过去的,说那里很多美食,你会在哪里感受到亲切的童年记忆,身为美食小编,从来都不会错过任何与美食邂逅的机会。




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一早启程出发,来到52,发现这里不单单是一条美食街,还是一条充满历史底蕴的街道。老街悠闲自在的气氛这里有,路边两旁茂密的树木,遮住了阳光,投下斑驳的树影,这里总有一两家小店让你惊艳,仿佛这是老街共有的特点~


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学校、菜市、美食....坐落在这条老街。清晨响彻街道的读书声,忙碌的菜市场,还有再熟悉不过的餐馆,一句“老样子”全都是生活在52人的记忆。


一日之计在于晨


一天中最初的期待,从一顿早餐开始。放眼望去,满满一排小吃店,让我已经安耐不住自己的胃,每家小吃店都想品尝一番


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简单的一个小三轮,方便了多少上班族。豆浆、玉米粥、黑米粥....各式各样的饮品,就在上班的门口,再也不用担心买早餐迟到了。


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听说在这条街上,最出名的当属这家襄阳牛肉面。我们也是奔着这碗牛肉面而来。


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在这寒冬刺骨的清早,来一碗牛肉面暖暖身子最合适不过。热气腾腾,老板忙碌的做着一碗又一碗面。


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一碗半成品的牛杂面,大块的肉遮住了整碗面,香味渐渐入鼻。老店的美食总给人一种独特感觉。你要说它独特在哪里,或许是十几年来不变的味道和手法。


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这家襄阳牛肉面在52已经有8年多,老板每天五点多就起床,为了忙碌一天提起做好准备,几年来每天反反复复。


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这么多年磨练出来的手艺,牛肉面味道自己不会差。满满的香菜让这碗面的味道更佳饱满。


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这碗面最大的特色就是肉!在我的印象里,襄阳牛肉面一直都是以肉多、肉大、肉香著称。这家也一样不含糊,肉质饱满,感觉肉都吃不完。


如果说这家牛肉面馆还不能征服你对于老街美食的热爱,那么最直观的就是旁边这家开了二十年的店,二十多年的时间,已经褪色了他们的招牌,模糊不清写着“五二小吃店”。


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吸引到我的是刚出锅的煎包,雾气弥漫,飘香的味道弥漫在鼻尖。在这白茫茫的雾中,上班上学的人已经开始忍不住翘首等待,心里盘算着今天搭配点什么过早....


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在市区已经见不到这样做煎包的店家了,寒冷的冬天,看着这火都让人暖暖的,一大锅小包子在师傅的手里,似乎都有了生机,不停抖动的手翻滚着大锅,让每一个煎包都感受到火与油最贴切的关照。


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一锅大概需要十几分钟左右,煎包的个头都很小,但是里面的肉却很饱满,一块钱四个。三块钱就可以吃得很饱了。


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单吃煎包肯定会噎着,所以在这么一家二十多年的老店里,肯定少不了一绝。那就是“豆腐脑”!


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看看熊猫这眼神你们就应该知道豆腐脑是多么美好的食物了。记忆里豆腐脑是童年的美食,很多年没有吃过了。这次能在52又一次品尝到,也是幸运啊!


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一碗豆腐脑吃在嘴里,满满的童年记忆。勺子抄进碗底,轻轻的搅拌,将糖和嫩滑的豆花充分融合,闪着微光。一口吃下去,细嫩如丝缎的豆腐脑无需用力就化在舌尖,一口下去,从喉咙马上蔓延全身的暖意,特别舒服。


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有人说,这里的小吃就像小时候的回忆。豆腐脑、油条、葱香饼、肉夹馍…20多款都不贵,3-12元就有一份。


老街的美食就是如此,物美价廉的同时,又能感受到美食带来的快乐。在这家小吃店不远处还有一家二十多年的老店。


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店里是一对老夫妻,看见汉味大家自然就会想到,这是一家武汉风味的小吃店。夫妻俩都是武汉人,二十多年来一直在这里做小吃,油条,面窝...


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老练的手艺,熟练的擀面,一个个面窝、油条犹如手里的玩具。两到三分钟一个成品的面窝出炉...


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早餐店,店铺不大,早餐的种类却样样齐全。老伯每天都会提前发面,发酵面团需要12个小时,在经过老练的手法反复揉打,才会让油条口感脆韧紧实。油条的手感特别好,甚至有一种在西餐厅吃大师做面包的感觉,松脆可口,小巧又小资。


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在这里长大的人们,对这条街道的美食始终有种特殊的情结。除了留恋这里的老味道,也因在这里记载了他们的成长的回忆。


一句老样子,体现了这里人情味的浓厚。来过早的老街坊也总喜欢和老板唠唠家常,或许正是这份温情才让这条老街都显的这么有感情。


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不管是优哉游哉的退休老人、行色匆匆的上班族还是朝气蓬勃的学生,坐在这里,简单的过个早就能温暖他们的胃和心。


尝遍各式各样的美食,才发现原来真正寻觅的只是一份简单的,充满着家的味道的回忆。能在这样充满人情味的老街巷,无疑是一个老住户最大的幸福。


 

后记

生活节奏总是快得让人措手不及

不妨抽个时间,慢放脚步

来52厂过个早

可乘坐13、12、10、9路公交车

东风锻造厂下车马路对面巷子





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