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懒癌吃货怎么破?100%成功的电饭煲美食拯救你!赶紧收藏

2017-08-11 10:22:00   来源:   阅读次数:343
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懒癌吃货怎么破?100%成功的电饭煲美食拯救你!赶紧收藏


美食君 美食工坊


真正的懒人吃货都是懒得做菜的,幻想着有个田螺姑娘做好了饭菜,直接开吃就行。


今天介绍的这些电饭煲美食,就是田螺姑娘般的存在,洗好放进去就等着美味出锅吧!咸可做菜,甜可做糖,稀可做汤,你值得拥有!


对于懒人吃货和学生党来说,电饭煲美食绝对能提高你的生活质量。


   咸 味 篇       


1

【 电 饭 煲 盐 焗 鸡 】

— 墙裂推荐,炒鸡好吃!—


 材料:

三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱

 做法:

1.三黄鸡清洗干净后,用盐将鸡全身和内笼摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;

2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片,放入葱段垫在鸡油上;腌制鸡肉的姜片也放到上面;

3.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);

4.按电饭锅的“鸡鸭肉”键,等电饭锅跳制后,再按一次键至跳制即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)。

5.稍放凉后便可以手撕或斩件啦,是不是很简单啊~


 美食君叨叨叨:

这道菜大家一定要去做做看,是美食君朋友墙裂推荐的!炒鸡好吃~

买鸡时不要买老鸡哦,因为老鸡筷子介不开,只能用刀。。


2

【 电 饭 煲 猪 蹄 】

— 就是如此软糯香醇—


 材料:

猪蹄、小葱、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮


 做法:

1.将猪蹄焯水后放入温水中软化,刮去猪毛;

2.将蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽放入处理好的猪蹄中腌制30分钟;

3.八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包;

4.将香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平。按下“豆/猪蹄”键即可;


 美食君叨叨叨:

电饭锅跳制后,觉得猪蹄还太硬,再按一次豆/猪蹄”键,继续煮一次,绝对OK,好吃到不要不要。


3

【 营 养 什 锦 番 茄 饭】

— 酸酸甜甜营养均衡—


 材料:

番茄、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒


 做法:

1.大米入电饭煲,加入胡萝卜丁、玉米粒、豆角、火腿肠;

2.加入少许盐和胡椒粉,再加点食用油口感更好,使饭粒粒分明不粘连,饭更香浓;

3.在蕃茄中间用刀划个十字,再放入锅中央,关盖按煮饭键;

4.电饭煲跳保温后开盖,将番茄去皮,捣碎搅拌!之后再盖5分钟让米饭更浓郁香甜。


 美食君叨叨叨:

水量比平时煮白米饭少一些。因为番茄水分多,煮一煮汁就出来了。

蔬菜按自己口味选择。强烈推荐清甜的玉米,和微酸的番茄放一块巨好吃!


   甜 味 篇       


4

【 牛 轧 糖 】

— 没想到电饭煲也能做糖吧!—


 材料:

棉花糖(100g)、无糖奶粉(60g)、无盐黄油(30g)、花生米


 做法:

1.花生米先炒香,然后切碎,看个人口味;

2.按下电饭煲的煮饭键,预热电饭煲,放入黄油融化后放入棉花糖。一定要融化黄油后才放棉花糖哦,不然棉花糖会滩成一坨糊糊粘在内胆壁上;

3.划圈搅拌,充分搅拌,融为一体后稍稍墩一下电饭煲内胆让气泡排出,然后放入奶粉,继续搅拌,再放入细碎的花生米。

4.倒入不粘的容器,也可以倒在保鲜膜上,可以隔着保鲜膜整形,放凉等它凝固。

5.脱膜,切块。送人的话可以用包装纸打包一下,更貌美。


 美食君叨叨叨:

最好用纯白的棉花糖。

还有一点想提醒的是,不用放进冰箱里噢,不然切块的时候外壳是坚硬的但里面却是软的。

     

5

【 电 饭 煲 酸 奶 】

—无添加剂,宝宝吃的更放心—

 材料:

菌粉3g、纯牛奶500g、 白糖50g


 做法:

1.大小适合的容器,先用开水烫一遍。先倒一点牛奶到容器里,加上菌粉,搅拌均匀。

2.把菌粉搅拌融化后加入剩下的牛奶,然后加白糖,继续搅拌至白糖融化即可,最后把牛奶分别装进酸奶杯里。

3.在电饭锅的内锅中放一个搁架,加入滚开的水,水量与搁架高度一致;

4.在搁架上放入酸奶杯,放入电饭锅内扣上锅盖—— 

  第一阶段:别管它,用热水的温度让酸奶发酵。

  时间:3小时; 

  第二阶段:通电,设置电饭锅的保温功能。

  时间:2小时; 

  第三阶段:切断电源,别管它。

  时间5小时。


 美食君叨叨叨:

所有要接触到奶液的物品一定一定消毒好。

发酵的温度一般在37-40度左右,发酵6-10小时。

发酵期间尽量不要抖动酸奶,从侧面观察就行。


   汤 品 篇       


6

【 懒 人 香 菇 蔬 菜 虾 汤 】

—健身减脂好搭档!—


 材料:

虾肉、干香菇、西红柿、玉米豌豆类


 做法:

1.干香菇用开水泡开(10分钟),只泡一会或者不泡也行,看自己电饭煲煮的情况。泡开后连同香菇水一起倒入电饭煲。

2.西红柿切块,在电饭煲内加入切块的西红柿,冷冻的虾肉,玉米豌豆冷冻蔬菜适量,加适量水。

3.电饭煲按下煲汤键,大概煮个20分钟看看熟没。不熟再煮一会。

4.熟后加适量盐,就好啦!喝!


 美食君叨叨叨:

无油无糖无味精少盐!想加油的朋友也可以加点橄榄油。如果白天不小心吃多了,晚餐就煮这个吧!低卡路里又美味!


7

【 玉 米 排 骨 汤 】

—健身减脂好搭档!—


 材料:

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐


 做法:

1.排骨玉米切段,胡萝卜切块,洗净排骨、玉米和胡萝卜。

2.排骨焯一遍水,材料都进锅,加水和材料平齐,倒入一点料酒。

3.按下煲汤键,跳起后加盐调味,觉得味道不够浓郁可以再煮一会。


 美食君叨叨叨:

排骨也可以沾一点汤和酱油更有味道哦。

饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。


一电饭煲在手,天下我有。

除了煮饭,电饭煲的用处可大着呢!

发挥想象力,一只普通的电饭煲也能创造出意想不到的美味!


小伙伴们还有哪些电饭煲美食?

留言分享哦~么么哒!


*转载请注明来源:美食工坊


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